Na França, faire la bise (dar um beijo na bochecha) é uma forma de cumprimentar. Em geral, cumprimentamos conhecidos e colegas (às vezes) com um beijo. Quando não se conhece alguém ou em um contexto profissional, basta um aperto de mão. Embora possa parecer mas “la bise” não é “tipicamente francês”.
A origem
Há muitas hipóteses sobre as origens do beijo, muitas delas não verificáveis. Seria a ritualização de um comportamento ancestral, como cheirar para reconhecer um ao outro, ou a reprodução de uma expressão emocional ligada à infância? Historiadores, antropólogos e outros especialistas em comportamento humano não chegaram a um consenso sobre esse ponto. Digamos apenas que beijar é um hábito que muitos anglo-saxões acreditam ser tipicamente francês.
Esta saudação é um reconhecimento identitário que fazemos para dizer que aquela pessoa não é desconhecida, que faz parte do seu círculo de amigos e conhecidos. Pode ser considerado um reconhecimento para demostrar que sentimos e existimos aos olhos dos outros.
Quantos?
Contudo os franceses tem dificuldade de saber quantos beijos devemos fazer. Um, dois, três ou quatro bejos? Algumas régiões podem chegar até 5 beijos. “La bise” deve ser feita toda vez que você encontra uma pessoa conhecida. A grande maioria dos franceses começa seus beijos com a bochecha direita.
Alguns preferem a face esquerda, eles podem ser encontrados no sudoeste, na Provence, en Corse et en Franche-Comté. En Normandie, o debate não é claro: a maioria das pessoas da vira a face direita, mas pode variar dependendo da cidade.
É sempre útil saber quantos beijos é costume dar quando se viaja na França. Ajuda a evitar embaraços a outra pessoa, afastando-se de você quando ela está prestes a lhe dar outro beijo.
A questão se torna ainda mais complexa quando tentamos levar em conta o contexto (cumprimentar, despedir-se, desejar feliz ano novo, etc.), o relacionamento das pessoas envolvidas (o beijo parece ter sido reservado por muito tempo para a intimidade familiar) ou o gênero. Por exemplo, o beijo entre homens foi estigmatizado por muito tempo.
A maioria dos franceses dá dois beijos, exceto em Languedoc e na parte sul da antiga região de Rhône-Alpes. Esse também é o caso da Suíça de língua francesa. Na parte norte da França, as áreas rosa indicam lugares onde as pessoas ainda dão quatro beijos. No entanto, a análise dos dados mostra que, nessas regiões, o número de beijos a quatro é muito maior do que o de beijos a dois. Como pode ser visto nos mapas abaixo, os quatro beijos são mais comuns entre os idosos do que entre os jovens. O tempo dirá se o beijo quádruplo continuará a ser reproduzido nos próximos anos ou se se tornará uma lembrança distante.